Nikmatnya Oseng Sawi Putih Pedas dengan Tambahan Udang

JAKARTA - Oseng sawi menjadi olahan yang termasuk sering dibuat bunda di rumah. Ini karena rasanya yang nikmat dan tentu saja menyehatkan.

Jika ingin merasakan olahan ini lebih nikmat, Anda bisa membuat oseng sawi putih pedas. Oseng sawi ini tak hanya menghadirkan sawi dan rasa pedas saja, tetapi bumbu serta udang yang menjadi bagian dari masakan ini membuat rasanya bikin ketagihan.

Membuatnya pun hanya membutuhkan waktu 15 menit saja. Endeustv berbagi resep. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:
500 g sawi putih, cuci bersih
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, iris tipis
100 g bawang bombai, iris tipis
10 buah cabai rawit merah dan hijau, memarkan
200 g udang, buang kepala
2 sdt minyak wijen
2 sdm saus tiram
50 ml air
½ sdt merica putih bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
Potong-potong sawi putih, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, tambahkan cabai rawit dan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, air, merica, dan garam.

Masukkan sawi, aduk hingga seluruh bahan matang, angkat. Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat.